Textura Crurice à 400 gram (10494)
Textura Crurice à 400 gram
DKK 132,00
/ DS inkl. moms
Textura Kappa 400 gr (10500)
Textura Kappa 400 gr
DKK 379,00
/ DS inkl. moms
Textura Gluco 600 gr (10501)
Textura Gluco 600 gr
DKK 189,00
/ DS inkl. moms
Textura Lecite 300 gr (10502)
Textura Lecite 300 gr
DKK 148,00
/ DS inkl. moms
Textura Citras 600 gr (10503)
Textura Citras 600 gr
DKK 82,00
/ DS inkl. moms
Textura Crumiel 400 gr (10505)
Textura Crumiel 400 gr
DKK 199,00
/ DS inkl. moms
Textura Iota 500 gr (10506)
Textura Iota 500 gr
DKK 229,00
/ DS inkl. moms
Textura Xantana 600 gr (10507)
Textura Xantana 600 gr
DKK 279,00
/ DS inkl. moms
Textura Gellan 400 gr (10508)
Textura Gellan 400 gr
DKK 699,00
/ DS inkl. moms
Textura Azuleta á 1kg (10509)
Textura Azuleta á 1kg
DKK 193,00
/ DS inkl. moms
Textura Agar 500 gr (10510)
Textura Agar 500 gr
DKK 518,75
/ DS inkl. moms
Textura Sucro 600 gr (10512)
Textura Sucro 600 gr
DKK 562,00
/ DS inkl. moms
Textura Algin 500 gr (10514)
Textura Algin 500 gr
DKK 299,00
/ DS inkl. moms
Textura Calcic 600 gr (10515)
Textura Calcic 600 gr
DKK 63,00
/ DS inkl. moms
Textura Eines Tools (20001)
Textura Eines Tools
DKK 315,00
/ PK inkl. moms
Textura Yopol (yoghurtpulver) 400gr. (10522)
Textura Yopol (yoghurtpulver) 400gr.
DKK 116,00
/ DS inkl. moms
Textura Gelly 600 gr (10548)
Textura Gelly 600 gr
DKK 275,00
/ DS inkl. moms
Textura Metil 300 gr (kødlim) (10511)
Textura Metil 300 gr (kødlim)
DKK 285,00
/ DS inkl. moms
Textura Glice 300 gr (10513)
Textura Glice 300 gr
DKK 93,00
/ DS inkl. moms
Textura Frysetørret Majs 200 gr. (10499)
Textura Frysetørret Majs 200 gr.
DKK 199,00
/ DS inkl. moms
Textura Frysetørret Hindbær 90 gr (10517)
Textura Frysetørret Hindbær 90 gr
DKK 179,00
/ DS inkl. moms
Textura Frysetørret Ananas 100 gr (10518)
Textura Frysetørret Ananas 100 gr
DKK 199,00
/ DS inkl. moms
Textura Frysetørret Solbær 150 gr (10519)
Textura Frysetørret Solbær 150 gr
DKK 186,00
/ DS inkl. moms
Textura Frysetørret Mango 150 gr (10520)
Textura Frysetørret Mango 150 gr
DKK 273,00
/ DS inkl. moms

Textura produkter

Siden starten i 1997 har elBullitaller haft målet om at udvikle en række mulige teksturer til brug i madlavning.

Resultatet af af denne eksperimentering er en række teknikker, der har skabt teksturer som foreksempel skum, skyer osv.

De har været med til at skabe en udvikling i stil og udtryk

Texturas-produktserien, gør det muligt for dig at kunne integrere nogle af deres mest kendte teknikker i dit eget køkken, og dermed skabe varme gelatiner, luft, melonkaviar eller sfærisk ravioli påsamme måde som i de professionelle køkkener.

 

Produkterne, der udgør linjerne Sferificación, Gelificación, Emulsificación, Espesantes og Surprise, er resultatet af en hård proces med udvælgelse og eksperimentering.

Texturas er din indgang til en verden af magiske fornemmelser, der uden tvivl vil fortsætte med at vokse.