Textura Gelly 600 gr (10548)
Textura Gelly 600 gr
DKK 275,00
/ DS inkl. moms
Textura Fizzy 300 gr. (10530)
Textura Fizzy 300 gr.
DKK 115,00
/ DS inkl. moms
Textura Manitol 700 gr (10525)
Textura Manitol 700 gr
DKK 153,00
/ DS inkl. moms
Textura Frysetørret Mango 150 gr (10520)
Textura Frysetørret Mango 150 gr
DKK 272,00
/ DS inkl. moms
Textura Frysetørret Jordbær 70 gr (10521)
Textura Frysetørret Jordbær 70 gr
DKK 119,00
/ DS inkl. moms
Textura Yopol (yoghurtpulver) 400gr. (10522)
Textura Yopol (yoghurtpulver) 400gr.
DKK 117,00
/ DS inkl. moms
Textura Crutomat 400 gr (10523)
Textura Crutomat 400 gr
DKK 249,00
/ DS inkl. moms
Textura Silicasec Fugtdåser 100 stk (20002)
Textura Silicasec Fugtdåser 100 stk
DKK 356,00
/ PK inkl. moms
Textura Eines Tools (20001)
Textura Eines Tools
DKK 315,00
/ PK inkl. moms
Textura Frysetørret Ananas 100 gr (10518)
Textura Frysetørret Ananas 100 gr
DKK 200,00
/ DS inkl. moms
Textura Frysetørret Solbær 150 gr (10519)
Textura Frysetørret Solbær 150 gr
DKK 186,00
/ DS inkl. moms
Textura Algin 500 gr (10514)
Textura Algin 500 gr
DKK 331,00
/ DS inkl. moms
Textura Calcic 600 gr (10515)
Textura Calcic 600 gr
DKK 63,00
/ DS inkl. moms
Textura Frysetørret Hindbær 90 gr (10517)
Textura Frysetørret Hindbær 90 gr
DKK 179,00
/ DS inkl. moms
Textura Agar 500 gr (10510)
Textura Agar 500 gr
DKK 519,00
/ DS inkl. moms
Textura Metil 300 gr (kødlim) (10511)
Textura Metil 300 gr (kødlim)
DKK 286,00
/ DS inkl. moms
Textura Sucro 600 gr (10512)
Textura Sucro 600 gr
DKK 559,00
/ DS inkl. moms
Textura Azuleta á 1kg (10509)
Textura Azuleta á 1kg
DKK 193,00
/ DS inkl. moms
Textura Crumiel 400 gr (10505)
Textura Crumiel 400 gr
DKK 198,00
/ DS inkl. moms
Textura Iota 500 gr (10506)
Textura Iota 500 gr
DKK 230,00
/ DS inkl. moms
Textura Xantana 600 gr (10507)
Textura Xantana 600 gr
DKK 278,00
/ DS inkl. moms
Textura Kappa 400 gr (10500)
Textura Kappa 400 gr
DKK 378,00
/ DS inkl. moms
Textura Gluco 600 gr (10501)
Textura Gluco 600 gr
DKK 189,00
/ DS inkl. moms
Textura Lecite 300 gr (10502)
Textura Lecite 300 gr
DKK 149,00
/ DS inkl. moms

Textura produkter

Siden starten i 1997 har elBullitaller haft målet om at udvikle en række mulige teksturer til brug i madlavning.

Resultatet af af denne eksperimentering er en række teknikker, der har skabt teksturer som foreksempel skum, skyer osv.

De har været med til at skabe en udvikling i stil og udtryk

Texturas-produktserien, gør det muligt for dig at kunne integrere nogle af deres mest kendte teknikker i dit eget køkken, og dermed skabe varme gelatiner, luft, melonkaviar eller sfærisk ravioli påsamme måde som i de professionelle køkkener.

 

Produkterne, der udgør linjerne Sferificación, Gelificación, Emulsificación, Espesantes og Surprise, er resultatet af en hård proces med udvælgelse og eksperimentering.

Texturas er din indgang til en verden af magiske fornemmelser, der uden tvivl vil fortsætte med at vokse.