Textura Citras 600 gr
Varenummer: 10503
.
DKK 135,00 / DS
DKK 108,00 ekskl. moms
Ofte købt sammen med
Bedst sælgende i Textura produkter
  • Textura Citras

     

    Textura Citras er fremstillet af natriumcitrat, hovedsagelig fremstillet af citrus. Citras besidder den egenskab at kunne regulerer surhedsgraden i fødevarer og bruges normalt til at forhindre oxidering af grøntsager og frugter.

    Citras gør det muligt at lave sfæriske tilberedninger selv med en forhøjet surhedsgrad i emnet.

    Produktet opløses let og har en øjeblikkelig virkning.

     

    Fremgangsmåde:
    Opløses i vandigt medium med et piskeris. Begrænset brug i fødevarer. Maksimal dosis i visse fødevarer: 4 g/l.