Økologisk hvedemel
Økologisk hvedemel fremstillet af økologiske hvedekerner der er fint formalet hvor alle skaldele er sigtet fra.
Smagen af hvedemelet er mere neutral end i andre meltyper og derfor er den god at anvende i bagværk hvor melen ikke skal være dominerende og grundet det relativt lave protein indhold er den velegnet til kagedej så de får en god konsistens og struktur.