Røget paprika

Røget paprika bliver fremstillet at lækre solmodne røde peberfrugter der bliver tørret over røgen fra egetræ eller steneg.
Paprikaen fungerer rigtig godt i en lang række af retter, enten som drys eller i en marinade, dressing eller som en tilsætning hvor du ønsker en smag af røg.
Smagen er afdæmpet, men alligevel intens. Oprindeligt stammer røger paprika fra Spanien, nærmere bestemt fra La Vera regionen.

Varen er pakket hos Condi, kan indeholde spor af æg, jordnødder og andre nødder.