Paprika edelsüss

Paprika edelsüss (Capsicum annuum) bliver lavet ved at man tørrer og pulveriserer frugten.

Det rødbrune pulver dufter bittersødt og har en sødlig smag der passer rigtig godt til kød, fjerkræ, gryderet, sauce, skaldyr, æg, ost, suppe, tør-rub, barbecue og dressing.

Edelsüss kendes også som sød paprika.