Harissa krydderi

Harissa er et klassisk tunesisk krydderi der har en god og stærk smag. Harrisa er sammensat af flere forskellige krydderier og er en naturlig del af det tunesiske køkken.

Du kan bruge det i retter med kød, eller bruge det i en dip.

Du kan lave en fantastisk marinade ved at røre det med olie og derefter vende kødet i marinaden og lade det stå på køl i 1 ½ time i køleskabet.

I langt de fleste tilfælde er Harissa en tyktflydende sauce, men her er det en tør krydderi blanding.

Kanel, Kommen, Spidskommen, Paprika, Cayennepeber, Peber, Salt, Hvidløg

Varen er pakket hos Condi, kan indeholde spor af æg, jordnødder og andre nødder.