Callebaut Mørk Chokolade Madagascar

Callebaut Mørk Chokolade Madagascar er fremstillet med premium kakao fra Den Røde Ø.

Madagaskar, også kaldet 'Great Red Island', er en sand skattekiste til nogle af verdens mest ekstraordinære smag og ingredienser: vanilje, tobak, krydderier og eksotiske frugter.

Den kakao, der dyrkes her, afslører en meget intens rund og sød smag med en hærdet bitterhed. Det er toppet med forfriskende, moderat syrlig smag og frugtagtige noter, der minder om hindbær, enebær, citrusfrugter og modne gule frugter som abrikos og ananas.

Madagaskar er dejlig at nyde i chokoladestænger eller støbt chokolade. Men det kan også være en ægte kamæleon, der inviterer dig til at udforske spændende parringer med en bred vifte af ingredienser.

Tænk på sødere ingredienser som honning og spekuloer, en traditionel krydret shortcrust kiks, eller ingredienser med en moderat bitter eller sur karakter: aromatiske kaffe, te, krydderier med en lidt skarpere smag, olivenolie osv.