Røde Kidneybønner

Røde Kidneybønner  er nok mest kendt som røde bønner, men de kommer også i flere varianter hvor de kan være sorte, hvide og plettede.

Bønnernes smag er en mild, let sødlig smag, hvor konsistensen er mele og netop derfor er de perfekte i sammenkogte retter som for eksempel god chili con carne hvor de nok også er mest fra.

I bund og grund burde vi spise dem i mange andre retter for de er fulde af proteiner og kostfibre og med deres smukke dybrøde farve pynter de en enhver ret eller salat.