Pinto Bønner

Den flotte spraglede Pinto bønner er en variant af kidneybønner (røde bønner) der er lyst beige-brune med mørkebrunt plettet mønster og oprindeligt stammer den fra Sydamerika.

Når du har kogt bønnerne forsvinder mønsteret dog, og bønnerne bliver brun-lyserøde.

Pintobønner er nemme at tilberede, og har en mild nøddeagtig smag og den vil se flot ud i mange retter såsom sammenkogte retter, moussaka og i texmex-mad.

De kogte bønner kan også marineres fx i lidt avocadoolie, æbleeddike med salt og peber. Fungerer også som en snack eller som tilbehør til mad og så smager den fremragende.