Condi Tipo 00 mel økologisk 5 kg
Varenummer: 62373
 
DKK 117,00 / PS
DKK 93,60 ekskl. moms
  •  
  • Tipo 00 mel økologisk

     

    Tipo 00 økologisk mel er en fint formalet hvede efter italienske traditioner som giver saftige brød med sprød skorpe.

    Grundet den fine formaling samt det høje proteinindhold, giver det en høj sugeevne som bidrager både til saftighed men som også gør dejen elastiks.

    Det betyder at dit brød får en sej krumme og meget sprød skorpe.

    Er meget velegnet til pizzadej, focaccia samt italienske hvedebrød.

     

  • Ingredienser

    Øko HVEDEMEL
    Eventuelle allergener markeret med fed skrift.

    Næringsindhold pr. 100 g.

    Energi 1459/349 KJ/Kcal
    Fedt 1,6 g
    Heraf mættede fedtsyrer 0,2 g
    Kulhydrat 69,1 g
    Heraf sukkerarter 0,5 g
    Protein 11,5 g
    Salt 0,01 g