Texturas Textura Calcic 600 gr
Varenummer: 10515
 
DKK 65,00 / DS
DKK 52,00 ekskl. moms
  •  
  • Textura Calcic

     

    Textura Calcic tilfører den helt rigtige mængde af calcium til base til dit sfærifikations bad og omvendte sfærifikation, så de kan reagere med Algin.

     

    Fremgangsmåde:


    Opløses i vandigt medium med et piskeris. Anbefalet mængde til sfærifikationsbade er 5-10 g/l. Beregnet til brug i fødevarer.

  • Ingredienser

    Hærdningsmiddel: Calciumchlorid 94-97% (E509) , kaliumchlorid (E508) , salt
    Eventuelle allergener markeret med fed skrift.

    Næringsindhold pr. 100 g.

    Energi 0/0 KJ/Kcal
    Fedt 0 g
    Heraf mættede fedtsyrer 0 g
    Kulhydrat 0 g
    Heraf sukkerarter 0 g
    Protein 0 g
    Salt 100 g