Røde linser har et højt indhold af kostfibre og protein. Udover dette har de et højt B-vitamin indhold samt en masse gode mineraler som kroppen har brug for
Tørrede linser kan bruges til at lave de dejlig linsesuppe med kokos eller du kan koge dem i letsaltet vand og tilføje dem til dine salater eller som tilbehør til en hovedret.
