Quinoa Hel sort Økologisk

Hel sort Quinoa, inkaerns hellige korn, går under betegnelsen superfood. Quinoa  har et højt proteinindhold, mange fibre og en sund fedtsyreprofil.

Quinoafrø indeholder lidt mere fedt end andre korntyper som ris og en stor del af fedtsyrerne i quinoa består omega-3-fedtsyrer, der booster blodets indhold af det gode HDL-kolesterol.

Quinoa er desuden rig på kostfibre, der sænker mængden af dårligt kolesterol i blodet.

Quinoa er naturligt fri for gluten. Det er godt nyt for de mange glutensensitive, som bliver oppustet og får ballade med fordøjelsen, når de spiser for meget gluten.

Er rigtig god i for eksempel en salat, men også rigtig god i bagværk der gør det mere saftigt eller sågar i hakket kød hvor du kan strække kødet og igen beholde mere af saften.