Chiafrø er kendt for at være en meget sund fødevare, hvilket ikke er helt galt, da de meget små frø indeholder store mængder af gode næringsstoffer og højt indhold af essentielle fedtsyrer.
Du kan bruge chiafrø i dit bagværk, som drys på en yoghurt eller lave en chiagrød med kokosmælk.
Det er vigtigt at indtage en god mængde væske når du spiser chiafrøene uden at de er blandet op da de kan suge op 27 gange deres størrelse og de danner en gele lignende klump der kan sætte sig fast i spiserøret.
