Forsendelse:
Leveringstid: 1-3 hverdage
Brug for hjælp?
Vi hjælper med produktspecifikationer og anvendelse samt øvrige spørgsmål.
Kontakt os på hverdage kl. 8-15
på kontakt@kokogkage.dk eller Tlf: 43 30 30 90

Beskrivelse

Trøffelkugler i hvid chokolade

 

Flotte trøffelkugler i hvid chokolade lige til at fylde med din favorit ganache eller creme.

Kunne også bare fyldes med dit yndlings chokoladesmørepålæg... 

Drys trøffelkuglerne med frugtstøv så har du lækre trøffelkugler som er smagsfulde og meget indbydende.

63 stk i pakken

 

Kan indeholde spor af nødder, jordnødder og æg


Anbefaling det søde køkken

Kan fyldes med en lækker gananche som f.eks. denne her opskrift:

Praline ganache

150 g praline ( evt med mandel hassel eller pistacie )
190 g mælkechokolade
30 g mørkchokolade
240 g fløde
4 g salt

Mælkechokoladen og mørkchokolade smeltes ved ikke for høj varme og blandes med praline.

Fløde og salt gives et opkog, pisk eller stavblend nu den varme fløde i chokolade massen over mange omgange for at lave en glat og homogen masse. Her efter støbes massen og sættes til at hærde op før videre brug eller fyldes i trøffelkugler før de overtrækkes.
 
Det er vigtigt at pralinemassen har stuetemperatur. På den måde kan trøffelkuglerne fyldes helt op. Fyldes de ikke helt op, er der risiko for mugdannelse da der vil være luft og kondens tilstede. 

Ingredienser

Sukker , Kakaosmør, sødmælkspulver, skummemælkspulver, Emulgator: sojalecithin, Kan indeholde spor af:, Mandler, hasselnødder og gluten
Eventuelle allergener markeret med fed skrift.

Næringsindhold pr. 100 g.

Energi 2523/603 KJ/Kcal
Fedt 40,8 g
Heraf mættede fedtsyrer 24,5 g
Kulhydrat 51,1 g
Heraf sukkerarter 50,7 g
Protein 6,1 g
Salt 0,2 g