Palet med knæk 9,5 cm
(20010)
DKK
150,00
/ STK
inkl. moms
Textura Crurice à 400 gram
(10494)
DKK
132,00
/ DS
inkl. moms
Textura Kappa 400 gr
(10500)
DKK
379,00
/ DS
inkl. moms
Textura Gluco 600 gr
(10501)
DKK
189,00
/ DS
inkl. moms
Textura Lecite 300 gr
(10502)
DKK
148,00
/ DS
inkl. moms
Textura Citras 600 gr
(10503)
DKK
82,00
/ DS
inkl. moms
Textura Crumiel 400 gr
(10505)
DKK
199,00
/ DS
inkl. moms
Textura Iota 500 gr
(10506)
DKK
229,00
/ DS
inkl. moms
Textura Xantana 600 gr
(10507)
DKK
279,00
/ DS
inkl. moms
Textura Gellan 400 gr
(10508)
DKK
699,00
/ DS
inkl. moms
Textura Azuleta á 1kg
(10509)
DKK
193,00
/ DS
inkl. moms
Textura Agar 500 gr
(10510)
DKK
518,75
/ DS
inkl. moms
Textura Sucro 600 gr
(10512)
DKK
562,00
/ DS
inkl. moms
Textura Algin 500 gr
(10514)
DKK
299,00
/ DS
inkl. moms
Textura Calcic 600 gr
(10515)
DKK
63,00
/ DS
inkl. moms
Textura Eines Tools
(20001)
DKK
315,00
/ PK
inkl. moms
Textura Yopol (yoghurtpulver) 400gr.
(10522)
DKK
116,00
/ DS
inkl. moms
Textura Gelly 600 gr
(10548)
DKK
275,00
/ DS
inkl. moms
Textura Metil 300 gr (kødlim)
(10511)
DKK
285,00
/ DS
inkl. moms
Textura Glice 300 gr
(10513)
DKK
93,00
/ DS
inkl. moms
Textura Frysetørret Majs 200 gr.
(10499)
DKK
199,00
/ DS
inkl. moms
Textura Frysetørret Hindbær 90 gr
(10517)
DKK
179,00
/ DS
inkl. moms
Textura Frysetørret Ananas 100 gr
(10518)
DKK
199,00
/ DS
inkl. moms
Textura Frysetørret Solbær 150 gr
(10519)
DKK
186,00
/ DS
inkl. moms
Textura produkter
Siden starten i 1997 har elBullitaller haft målet om at udvikle en række mulige teksturer til brug i madlavning.
Resultatet af af denne eksperimentering er en række teknikker, der har skabt teksturer som foreksempel skum, skyer osv.
De har været med til at skabe en udvikling i stil og udtryk
Texturas-produktserien, gør det muligt for dig at kunne integrere nogle af deres mest kendte teknikker i dit eget køkken, og dermed skabe varme gelatiner, luft, melonkaviar eller sfærisk ravioli påsamme måde som i de professionelle køkkener.
Produkterne, der udgør linjerne Sferificación, Gelificación, Emulsificación, Espesantes og Surprise, er resultatet af en hård proces med udvælgelse og eksperimentering.
Texturas er din indgang til en verden af magiske oplevelser, der uden tvivl vil fortsætte med at vokse.