SOC Chef Kanelblomst

Soc Chef Kanelblomster er de umodne høstede frugter / uudsprungne blomster af Cassiakanel-træet.

De har en meget intens og kompleks smag og duft med en meget tydelig floral duft sammen med kanelduften.

For at denne mild-søde lugt skal udvikle sig, skal de kun males kort før brug for eksempel i en morter.

De hele kanelblomster er dekorative i likører og drinks.