Vi har samlet et par varianter af salt og peber. Nogle typer giver en utrolig aromatisk smag af røg og er gode at anvende, når maden laves på grill eller som gryderet. Den sorte lavasalt er god til at give en ret kontrast ved anretning. Derudover finder du en udsøgt Hel Sze Chuan peber, som er en af ​​de vigtigste ingredienser i kinesisk five spice.

Røgsalten er god til at krydre dine grøntsager inden bagning, men er også yderst velegnet til at krydre dit grillede kød eller fisk for at få en delikat røgsaltsmag udover den velkendte lækre smag af grillet kød og fisk.