Forsendelse:
Leveringstid: 1-3 hverdage
Brug for hjælp?
Vi hjælper med produktspecifikationer og anvendelse samt øvrige spørgsmål.
Kontakt os på hverdage kl. 9-14
på kontakt@kokogkage.dk eller Tlf: 43 30 30 90

Beskrivelse

Den alsidige mælkechokolade

Mælkechokolade, 823, er Callebauts ikoniske mælkechokolade. Det skiller sig ud med sin dybe, varme farve, fremtrædende stegte kakao smag med karamelagtige noter. 
Mælkechokoladen er værdsat af næsten alle konditorer og kokke på grund af sin generøse smag og den nemme måde den er at arbejde med.
Det kan parres med et bredt udvalg af kraftfulde frugtagtig, krydret, mælke- eller likørlignende smag. Kernen i chokoladen er signaturen Wieze kakaoblanding: en velholdt hemmelig blanding af hovedsagelig vestafrikanske topkakao bønder.

823 har en standardfluiditet( løbeevne) , der gør den til din allround chokolade til støbning, rensning og aroma af mousses, ganacher, cremer, saucer mv.

Ingredienser

Sukker, kakaosmør, sødmælkspulver, kakaomasse, emulgator: SOJA lecitin, naturlig vanilje aroma
Eventuelle allergener markeret med fed skrift.

Næringsindhold pr. 100 g.

Energi 2357/563 KJ/Kcal
Fedt 36 g
Heraf mættede fedtsyrer 22 g
Kulhydrat 51 g
Heraf sukkerarter 50 g
Protein 7 g
Salt 0,2 g