Lækker smørepålæg/Nutella
Sværhedsgrad
Let
Forberedelsestid
5 minutter
Tilberedelsestid
30 minutter
Ingredienser
- 200 gram hasselkerner uden hinde
- 150 gram flormelis eller lys rørsukker
- 1 spsk. kokosfedt/ -olie
- 125 gram mørk chokolade - 57,7%
- 25 gram karamelchokolade
- 50 gram nougat
- 1 tsk. vanillesukker
- 1 tsk. instant kaffe
- 1/2 tsk. flagesalt - Maldon
Fremgangsmåde
Find din bedste foodprocessor frem, den får lov til at arbejde i dag.
- Start med at køre hasselkerner og sukker i 5 minutter til nødderne begynder at afgive deres naturlige olie.
- Tilsæt så kokosfedt og spin videre i 5 minutter til det er blevet en homogen masse der efterhånden er blevet dejlig lun.
- Nu er tiden kommet til, at tilsætte resten af ingredienser - HUSK at hakke chokoladen først.
- Massen skal køre i 5 minutter mere før den er helt klar.
Det er meget vigtigt at man smager på det jævnligt for at følge med i processen. - Det der er tilbage hældes nu på glas og nydes!
Tips
Bruger man rørsukker giver man sin nøddekræs lidt hyggelig knas.
Bør opbevares på køl, men husk at tage den ud af køleskabet 15 minutter før brug - for bedste resultat.
