Honningkagehjerte
Sværhedsgrad
Let
Forberedelsestid
3 timer
Tilberedelsestid
20 minutter
Ingredienser
- 160 gr honning
- 150 gr brun farin
- 125 gr smør
- 2 æg
- 350 gr hvedemel
- 3-4 tsk honningkagekrydderi
- 1 tsk hjortetaksalt
- 1 lille tsk bagepulver
Fremgangsmåde
Du skal bruge:
Udstikker hjerte 10,5 cm
Honning, brun farin og smør smeltes
Lad det køle af
Når det er afkølet piskes æggene i et af gangen
Mel, honningkagekrydderi, hjortetaksalt og bagepulver sigtes ned i massen
Rør dejen sammen til den er ensartet og glat.
Stil dejen på køl i 2-3 timer
Strø mel ud på bordet og vend dejen ud. Ælt dejen igennem
Rulles ud til 1 cm tykkelse
Udstik kagerne og læg dem på en bageplade med smurt bagepapir (Brug gerne fedtspray)
Bages i ca. 8-10 minutter ved 180 grader
Afkøles, overtrækkes med chokolade og pyntes