Blondie med multebær

• 150 gr sukker
• 3 æg
• 1 tsk. vanillesukker
• Revet skal af 1 økologisk lime
• ½ tsk. stødt kardemomme
• 200 gr hvid chokolade 
• 150 gr smør
• 150 gr manitobamel fint
• ½ tsk. salt
• 400 gr frosne multebær

Multebær skal optøs

Sukker, æg, vanillesukker, limeskal og kardemomme piskes til skummende hvid masse
Chokolade og smør smeltes sammen
Chokolade og smør røres i den hvide skummende masse
Manitobamel og salt vendes i massen

Hældes i en bradepande 20x20 cm

Multebær fordeles henover dejen

Bages ved 200 grader i 25-30 min