Condi Kartoffelmel 1 kg
Varenummer: 14578
 
DKK 66,00 / DS
DKK 52,80 ekskl. moms
  •  
Bedst sælgende i Mel
  • Kartoffelmel

     

    Kartoffelmel er egentlig ikke mel, men er ren kartoffelstivelse lavet af kartoffel.

    Kartoffelmel bruges oftest i lagkagebunde, roulade og til jævning af retter hvor man ønsker et klart udseende.

    Kartoffelmel binder væden og kan derfor også bruges i kød og fiskefars til at holde på fugten.

    En jævning kan laves ved at du tager 2 spsk kartoffelmel og 5-6 spsk vand der rystes sammen.

    Da konsistensen kan blive ”lang” hvis jævningne koger er det en god ide at tage madretten af varmen inden du hælder jævningen i. Der skal hældes med en tynd stråle og under konstant omrøring.

    Kartoffelmel indeholder ikke gluten.

  • Ingredienser

    Kartoffelstivelse , teknisk hjælpemiddel: E 222 <5ppm
    Eventuelle allergener markeret med fed skrift.

    Næringsindhold pr. 100 g.

    Energi 1370/330 KJ/Kcal
    Fedt <1 g
    Heraf mættede fedtsyrer 0 g
    Kulhydrat 80 g
    Heraf sukkerarter 0 g
    Protein 0,1 g
    Salt 0,25 g