IPA maskmel indeholder både byg og hvede, og karamelmaltningerne kan smages i melet, der har en delikat aroma af netop karamel og nødder.
Farven er mere gylden og dit brød vil blive en smule mørkere end hvis du bager med ren hvid hvede.
IPA maskmel er perfekt til både gulerodskage og kerneboller