Durumhvede Semola Øko
Økologisk durumhvede semola fra Valsemøllen er et fintformalet durummel fremstillet af nøje udvalgte, økologisk dyrkede durumhvedekerner.
Melet er formalet med fokus på ensartet kvalitet og funktionalitet, hvilket gør det særligt velegnet til både professionelle køkkener og ambitiøse hjemmebagere.
Semola adskiller sig fra almindeligt hvedemel ved sin gyldne farve og grovere struktur, som giver en mere fast og elastisk dej. Det resulterer i et færdigt produkt med god bid, karakter og en autentisk italiensk tekstur.
Produktet er fremstillet udelukkende af formalede økologiske durumhvedekerner, hvor klid og kim er frasigtet for at opnå en ensartet og fin kvalitet.
Med sin høje kvalitet og stabile bageegenskaber er denne semola et oplagt valg, når du ønsker autentiske resultater i det italienske køkken – uanset om du arbejder med pasta, brød eller pizza.
