Store krustader
En krustade er et sprødt bagværk med en form som en lille skål.
Normalt bages en krustade med et krustadejern hvor jernet dyppes i den flydende dej og efterfølgende koges i fedt.
Disse mini krustader er lavet og skal blot fyldes med det du ønsker der skal være i dem. Du kan med fordel opvarme den først hvis indholdet er varmt.
Krustaderne kan bruges både i det salte såvel som det søde køkken.
Varm fyldning: Varm croustaderne i ovnen, fyld dem med den varme fyldning og server straks.
Kolde fyld; Kroustaderne forbliver sprøde, hvis du smør dem med smeltet smør eller lægger fylden oven på et sted med salat