Macarons
Macarons er en lille kage lavet af marengs og ganache i midten. En lækker petitfour som pryder kagebordet.
En fast delikatesse hos bl.a. de franske konditorier.
Det menes at macarons blev skabt i et kloster i Venedig i 8. århundrede tallet. Der blev den kaldt "Nombril du moine", som betyder munkens navle. Ordet macaron stammer fra ordet macaroni, som betyder fin dej
Smagen er med chokolade.
