Matcha te pulver

Matcha kan bruges til te, is, teceremonier og i smoothies.

Teen bliver fremstillet af bladene fra den første høst på året. Bladene bliver skærmet fra direkte sollys hvilket gør at indholdet klorofyl i bladene bliver meget koncentreret, hvilket også er med til at give den flotte og karakteristiske jadegrønne farve.

Efter plukningen bliver bladene dampet og efter endt tørring males de til et fint pulver.

Duften er frisk og smagen fin og rund.