Condi Brunkagekrydderi blanding 500 g
Varenummer: 10752
 
DKK 83,00 / BØT
DKK 66,40 ekskl. moms
  •  
  • Brunkagekrydderi

     

    Kok & Kages brunkagekrydderi er en speciel blanding af ligedele stødt kanel, ingefær stødt og nelliker alt sammen udsøgte smagfulde krydderier som sikrer, at brunkagerne smager helt rigtigt og bringe julestemningen frem.

    Opskriften på brunkager er nem og giver en lækkert resultat der smager fantastisk.

    Dejen kan du eventuelt fryse så du har en kagedej du hurtigt kan lave friskbagte brunkager af i tilfælde af uventede julegæster.

     

    Brunkager

    250 g smør

    125 g lys sirup

    250 g farin

    Ca. 500 g hvedemel

    150 g hele eller hakkede mandler

    2 tsk potaske

    1 spsk koldt vand.

    1 spsk Kokogkage brunkagekrydderi

     

    Smør, sirup og farin smeltes for middel varme, til det er ca. 70 grader. Tag gryden af varmen.

    Bland mel, brunkagekrydderi og mandler

    Potaske røres sammen med vand og tilsættes i en røreskål. Røres ensartet sammen med sukkerblandingen.

    Rul dejen stramt i bagepapir og lad sæt den i køleskabet til næste dag.

    Tag rullen ud af køleskabet og skær tynde skiver. Læg skiverne på smurt bagepapir

    Bages 10-12 min ved 180°C.

    • Brunkagerne afkøles på rist og opbevares i en lufttæt kagedåse.
  • Ingredienser

    Stødt Kanel, , Stødt Ingefær, , Stødt Nellike.
    Eventuelle allergener markeret med fed skrift.