Lakrids aroma essens

Denne lakrids aroma esssens har en meget fyldig smag af lakrids og er egentlig lavet til professionel brug.

Lakrids aromaen er som skabt til at brug i Pannacotta, isdesserter, kager m.m.

Du kan også bruge den i bolsjer, glasur, frostings, ja det er næsten kun fantasien der sætter grænser.

Prøv at bruge lakrids og rabarber i din kage.

Vejledning til aromastoffer og præparater

Det er vigtigt at overholde doseringen, da aromaerne fra gokogsmag er kraftige.

Vi anbefaler en generel dosis der hedder 1 g pr kg .

1 g svare til ca. en dråbe.

For at bevare smagen skal flasken opbevares på køl. Desuden skal aromaerne holdes væk fra antændelseskilder, da de er sprit og alkoholbaserede og dermed kan antænde.

Bemærk at olien er afgiver en stærk smag og derfor anbefaler vi at du bruger engangs pipetter til at måle op og dosere.